Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото


Поварёшкино logo

Поварёшкино > > > Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Плов можно приготовить не только из пошаговыми традиционного риса и мяса, но и, например, используя при приготовлении куриные потроха плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото – сердечки. И поверьте, такой рецепт окажется ничем не хуже, а для кого-то и намного лучше, чем плов, приготовленный традиционно.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки — 300-400 гр.
  • Рис — 300 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Подсолнечное масло
  • Соль, черный молотый перец
  • Укроп свежий
  • Вода кипяченая

Инструкция

  1. Перед тем как приступить к приготовлению, рис необходимо хорошо промыть, до полной прозрачности воды, а затем залить холодной водой и отставить в сторону.
    Плов с куриными сердечками
  2. Морковь нарезаем полу-кружочками.
    Плов с куриными сердечками
  3. Лук также мелко шинкуем.

    На дно казана, в котором вы будете готовить плов, налейте 50 мл. подсолнечного масла. Лучше если масло будет рафинированным и без запаха. Дайте маслу нагреться и высыпайте в казан и морковь, и лук одновременно.
    Плов с куриными сердечками

  4. Обжарить лук с морковью. После этого высыпаем в казан куриные сердечки, которые предварительно следует промыть и очистить.
    Плов с куриными сердечками
  5. Обжариваем сердечки, затем доливаем немного воды и тушим их под закрытой крышкой на протяжении 20 минут.
    Плов с куриными сердечками
  6. Снимите крышку и теперь необходимо сердечки поперчить черным молотым перцем или смесью перцев.

    Также необходимо посолить. Соль придаст блюду более яркого вкуса, и блюдо не будет пресным и безвкусным.
    Плов с куриными сердечками

  7. Теперь поверх куриных сердечек засыпать рис, который мы предварительно замочили.

    Немного присолить. Помните, что сердечки вы также солили, поэтому не переусердствуйте.
    Плов с куриными сердечками

  8. Хорошо перемешать, чтобы рис соединился с овощами и сердечками. Не беспокойтесь, рис не пристанет и не пригорит.
    Плов с куриными сердечками
  9. Заливаем кипяченой водой – кипятком, примерно на 2 пальца выше, чем уровень риса. Почему кипятком? Не должно быть разницы в температурах.
    Плов с куриными сердечками
  10. И накрыв крышкой, готовим на протяжении 30 минут. Но следите, возможно, используемый вами рис сварится немного раньше.

    Тем временем нарезаем зелень свежего укропа. Вместо укропа можно использовать зелень петрушки или вообще не ограничиваться одним видом зелени, а добавить смесь. Так плов с куриными сердечками заиграет новыми ароматами.

    Когда рис готов, посыпаем сверху зеленью укропа, накрываем крышкой и оставляем постоять под шубой (укрываем полотенцем).
    Плов с куриными сердечками

  11. Приятного аппетита!
    Плов с куриными сердечками

Back to Top ↑

Источник: http://povareshkino.ru/plov-s-kurinymi-serdechkami.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Плов с куриными сердечками: рецепт с фото пошагово Пасхальная грелка на чайник с цыплятами. Мастер-класс

Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото Плов с куриными сердечками. Рецепт с пошаговыми фото

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ